桂花酒酿制教程：简单几步教你家庭自制甜蜜佳酿

在秋高气爽的季节，没有什么比一杯自家酿制的桂花酒更能温暖人心了。今天，我们就来分享一个简单易学的桂花酒酿制方法，让你在家就能享受到这份独特的甜蜜。

首先，准备材料。你需要新鲜的桂花、糯米或者粳米，以及适量的冰糖和酵母。确保桂花新鲜无杂质，糯米洗净浸泡一晚，以便更好地吸收桂花香。

步骤一，浸泡糯米。将糯米倒入大碗中，加入清水，浸泡约6小时，让糯米充分吸水膨胀。

步骤二，蒸煮糯米。将糯米沥干水分， 招聘人才放入蒸锅中蒸熟，哈尔滨市道外区存箬电子商务工作室然后撒上适量的冰糖搅拌均匀， 新闻资讯放凉至室温。

步骤三，加入桂花和酵母。将蒸好的糯米拌入桂花，再撒入一小包酵母，轻轻搅拌均匀，新闻资讯让每粒糯米都裹上一层酵母。

步骤四，发酵。找个干净的容器，将混合物倒入，盖上盖子，放在温暖的地方静置。夏天只需1-2天，冬天可能需要3-4天，直到糯米变得蓬松，有淡淡的酒香。

步骤五，过滤与保存。发酵完成后，用纱布过滤掉固体，将酒液倒入瓶中密封，放置在阴凉处，等待进一步醇化。

家庭自制桂花酒，不仅保留了桂花的清香，还融入了你的心意。每一口都是满满的秋意和温暖，无论是自饮还是赠予亲友，都是绝佳的选择。快来试试吧，让你的家充满甜蜜的气息！

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