桂花酒酿制教程：简单几步教你家庭自制甜蜜佳酿
2024-06-26在秋高气爽的季节，没有什么比一杯自家酿制的桂花酒更能温暖人心了。今天，我们就来分享一个简单易学的桂花酒酿制方法，让你在家就能享受到这份独特的甜蜜。 首先，准备材料。你需要新鲜的桂花、糯米或者粳米，以及适量的冰糖和酵母。确保桂花新鲜无杂质，糯米洗净浸泡一晚，以便更好地吸收桂花香。 步骤一，浸泡糯米。将糯米倒入大碗中，加入清水，浸泡约6小时，让糯米充分吸水膨胀。 步骤二，蒸煮糯米。将糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟，然后撒上适量的冰糖搅拌均匀，放凉至室温。 步骤三，加入桂花和酵母。将蒸好的糯米拌入桂花